发布时间:2023-08-01 本文被阅读 :1206次
杀菌锅简介:
杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
按照控制方式,可分为:手动控制型、电气半自动型、电脑半自动型、电脑全自动型。
手动控制型
所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
电气半自动型
压力由电接点压力表(一表控两阀,补气阀和排气阀)控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。
电脑半自动型
采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃,(主要控制补气,排气,温度,时间)降温过程由人工操作。
电脑全自动控制型
全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。(整个杀菌过程形成了数字化,机械化)基本上达到了一指通。(除去进出货物和开关锅门)
按照杀菌方式,可分为:水浴式杀菌锅、喷淋式杀菌锅、蒸汽式杀菌锅。
水浴式杀菌锅
温度均一,无死角,高温短时间灭菌,灭菌精度高,节约资源。
喷淋式杀菌锅
减少蒸汽消耗,温度分布均匀。低噪音,作业环境安静。产品包装的变形度低,有效避免产品外包装二次污染。特别适合含气包装的产品。
蒸汽式杀菌锅
最直接最基础的杀菌方式和设备,四点蒸汽通入,蒸汽杀菌均匀,特别适合马口铁类易生锈的包装产品。
设备参数:
型号 | SD-600 | SD-700 | SD-800 |
内径(mm) | 600 | 700 | 800 |
筒长(mm) | 1000 | 1200 | 1500 |
材质 | SUS304/Q235B | ||
设计温度 | 145摄氏度 | ||
试验压力 | 0.44MPa | ||
设计压力 | 0.35MPa |
项目/型号 | SD-900 | SD-1000 | SD-1200 | SD-1300 | ||||||||
1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | |
内径(mm) | 900 | 900 | 900 | 1000 | 1000 | 1000 | 1200 | 1200 | 1200 | 1300 | 1300 | 1300 |
筒长(mm) | 1800 | 2000 | 2500 | 2200 | 2500 | 3000 | 2700 | 3000 | 3600 | 3000 | 3600 | 4000 |
材质 | SUS304/Q235B | |||||||||||
设计温度 | 145摄氏度 | |||||||||||
试验压力 | 0.44MPa | |||||||||||
设计压力 | 0.35MPa |
注意事项:
1.严格按照操作流程进行操作。
2.灭菌结束后,杀菌锅温度仍然很高,如无必要等温度降低后再打开,小心烫伤。
3.取出灭菌筐后,尽快将装有液体的瓶子瓶盖旋紧,以防再次染菌。
4.每月对杀菌锅进行至少1次除垢。
5.长时间不使用,请排空水。
版权所有 :诸城市德川工贸有限公司 备案号: 鲁ICP备13018169号 技术支持:众尚网络